Liebe Gäste

Es würde uns sehr freuen, Sie am 1. August bei Ländlermusik (Schwyzerörgeli Trio) und dem Feuer im Chäschessi begrüssen sowie Sie mit einem feinen 1. August  Menu verwöhnen zu dürfen.

 Vorspeise Auswahl

• Gebratener Ziegenkäse im Blätterteig mit Pfeffermarmelade
• Salat (Blattsalat, Gurken, Tomaten, Radieschen, Randen)
• Gemüse-Safran Suppe mit Bätterteighäubchen

Hauptgang Auswahl

• August-Pouletbrust spezial gefüllt mit Käse und Chorizo

auf Blumenkohlspiegel mit Trüffelaroma und Gmües

• «Suuremocke» an feiner Weinsauce

mit Gmües und Glunggestock (Karoffelstock emmentaler Art)

• Vegetarisch: Zucchetti-Chääsplätzli mit Jogurth-Dip

mit Blumenkohlspiegel und roten Linsen

Dessert Auswahl

• Brönnti Crème (crème brûlée)
• «Beschwipste» Birne mit Vanilleglace

3 Gang Menu Fr. 48.00

2 Gang Menu Fr. 39.00

Härzlichi Grüess

Ihr Bärnsicht Team