Liebe Gäste
Es würde uns sehr freuen, Sie am 1. August bei Ländlermusik (Schwyzerörgeli Trio) und dem Feuer im Chäschessi begrüssen sowie Sie mit einem feinen 1. August Menu verwöhnen zu dürfen.
Vorspeise Auswahl
- Gebratener Ziegenkäse im Blätterteig mit Pfeffermarmelade
- Salat (Blattsalat, Gurken, Tomaten, Radieschen, Randen)
- Gemüse-Safran Suppe mit Bätterteighäubchen
Hauptgang Auswahl
- August-Pouletbrust spezial gefüllt mit Käse und Chorizo
auf Blumenkohlspiegel mit Trüffelaroma und Gmües
- «Suuremocke» an feiner Weinsauce
mit Gmües und Glunggestock (Karoffelstock emmentaler Art)
- Vegetarisch: Zucchetti-Chääsplätzli mit Jogurth-Dip
mit Blumenkohlspiegel und roten Linsen
Dessert Auswahl
- Brönnti Crème (crème brûlée)
- «Beschwipste» Birne mit Vanilleglace
3 Gang Menu Fr. 48.00
2 Gang Menu Fr. 39.00
Härzlichi Grüess
Ihr Bärnsicht Team